Domů potravinářství

potravinářství

supermarket

Jak Češi nakupují potraviny: čekání na slevy

Martin Straka 01. 12. 2023

Lidé více šetří a méně utrácejí. To je v současnosti motto řady rodin u nás. Týká se to přitom i základních potravin. Projevuje se to hned v několika rovinách. Jak konkrétně tedy mění v poslední době Češi své nákupní zvyklosti? Slevy jsou populárnější…

pivo

Na světě se po pandemii vyrábí stále více piva

Martin Straka 03. 08. 2023

Pivo je český národní nápoj a situace na světovém trhu s ním je proto u nás bedlivě sledována. Čísla za rok 2022 musí všem milovníkům zlatavého moku dělat radost. Po značném snížení výroby v souvislosti s globální pandemií covidu 19…

Babiš

Babišův Agrofert i přes výrazný zisk čekají těžké časy

Radek Štěpán 06. 07. 2023

Holding Agrofert, který vlastní Andrej Babiš, loni zaznamenal obrovský nárůst zisku. Tržby holdingu se rovněž zvýšily o třetinu. Předběžné výsledky za první pololetí letošního roku však naznačují pokles výkonnosti podniků v důsledku nestability trhů a vysokých cen energií. Agrofert už…

Moucha

Nová doba na obzoru: moucha jako potravina budoucnosti

Martin Straka 30. 01. 2022

O zapojení hmyzu do naší potravy se mluví již nějakou dobu. V omezené míře se tak koneckonců již děje a firmy či start-upy zabývající se výrobou hmyzích potravin jsou oblíbené i mezi investory. Přesto před hmyzím potravinářským průmyslem leží ještě několik…

PET láhev

Kdy se dočkáme zálohovaných PET lahví

Martin Straka 02. 12. 2021

Pojem plošná opatření se nemusí týkat jen covidu, do veřejné debaty se opět vrací nápad na plošné zavedení záloh na PET láhve, případně nápojové plechovky. Cesta, kterou razí i ty největší nápojářské společnosti u nás jako jsou Kofola, Mattoni či…

Drůbežárna

Bude drůbež další hrozbou a zdrojem nové pandemie?

Martin Straka 27. 10. 2021

Celosvětová pandemie zatím ještě nekončí, byť se svět díky očkování alespoň do jisté míry může vrátit k normálnímu fungování. Koronavirus ale rozhodně přitáhl pozornost lidstva k úvahám o epidemiích jako obecné hrozbě pro lidstvo. Koronavirus totiž není ani první a nepochybně ani…