Kilo kuřete za 200 korun jako budoucí realita. Důvody jsou jednoduché

Kuřecí maso

Poptávka obchodů po kuřecím masu je poměrně velká. Domácí producenti ale nestíhají. Prostě nemohou celou výši poptávky pokrýt. To logicky znamená, že jsme závislí na dovozu kuřat. Ten se ale nyní značně prodraží. Agrární publicista a čestný prezident Agrární komory ČR Jan Veleba píše o tom, že kuřecí prsní řízky za 200 korun za kilogram se stanou zanedlouho běžnou realitou. Důvody jsou nasnadě.

Kuřata z Ukrajiny skončila

Přesně tak. Byznys defacto fungoval tak, že se vzala kuřata z Ukrajiny, přebalila v Polsku a putovala k nám. Nyní se tak neděje. Zpracovatelské nizozemské firmy v Polsku nyní dodávají do Nizozemí a také směrem do Afriky. V České republice je poptávka po kuřecím takřka dvojnásobná oproti tomu, co dokážou nabídnout tuzemští producenti. Ostatně reprodukční cyklus ani u kuřat není expresní. Brojler putuje na jatka cca za 35 dnů.

Prudké zdražování jako důsledek poklesu importu

Přesně tak. Naši chovatelé nedokážou výpadek nahradit ihned. Důležité je řešit strategický plán Společné zemědělské politiky k podpoře rozvoje živočišné produkce. Docházet musí k redistribuční platbě. Podpora prvních 150 hektarů u každé firmy by měla jít z 23 % na 10 % až 12 %.

Snížil se stav nosnic, bohužel…

Konkrétně z 15,4 milionu kusů v roce 2005 na 5,7 milionu v roce 2020. Podobně je na tom produkce drůbežího masa. Ta šla z 322 tisíc tun na 295 tisíc. Výrob zdravého drůbežího masa šla dolů o 20 %. A spotřeba na člověka. Nyní 29 kg ročně, v minulosti, v roce 1990 12,5 kg. To je solidní rozdíl! Šance rozvíjet tento obor byla, nicméně my jako stát jsme se rozhodli pro import, bohužel…

Drtivá inflace

Ano, ta se u nás zastavila na neuvěřitelných 12,7 % a stále stoupá. Pokračovat by dle odborníků měla až na 14 %. Zajímavý je i posun nákladů na živého kuřecího brojlera. Před navýšením cen činil 21 korun na kg živé váhy. Po opracování a zabalení je nyní cena 60 korun za kg. Divit se tedy extrémnímu zvýšení ceny kuřecího masa nemůžeme.

Zdroje info: https://www.idnes.cz/ekonomika/domaci/zdrazovani-maso-ceny-kure-drubez-inflace-valka-zemedelstvi.A220503_172131_ekonomika_wes

https://www.tyden.cz/rubriky/domaci/konec-levneho-grilovani-od-pondeli-prudce-zdrazi-veprove-i-kureci_244061.html?showTab=nejctenejsi-24

Náhledové foto: Pixabay

Radek Štěpán

Peníze mě fascinují a zajímají. Něco o nich vím a rád se s vámi o vše podělím.